酸奶蛋糕怎么去腥 酸奶蛋糕怎么去除蛋腥味

酸奶蛋糕的腥味来自鸡蛋的腥味。制作酸奶蛋糕时，可以加入香草香精、朗姆酒、白醋、吉士粉或柠檬汁，有效去除鱼腥味。 去腥的原理是鸡蛋是碱性的，加一个就行