怎样蒸螃蟹 螃蟹怎么蒸

食材:大闸蟹3-4只，生姜5克，上海青20克调料:黄酒5克1。将上海青切成两半，放入沸水中焯40秒，捞出备用。 2.在大碗里放一点水和黄酒，拌匀。在大闸蟹中浸泡5分钟。