胡萝卜心白了还能吃吗

胡萝卜的心是白色的就可以吃。 胡萝卜的颜色不同是因为含有大量对人体有益的胡萝卜素，正常情况下应该是红色或黄色。如果变白了，应该是营养减少，胡萝卜素会大大减少。 是的，胡萝卜