茎菜类蔬菜有哪些

茎类蔬菜包括大葱、洋葱、卷心菜、生菜、土豆、茭白、山药等。 1.大葱:其叶为圆柱形，中部空，叶鞘茎中含有假茎。如果培育软化，就会变成棒状 洋葱 洋葱是主要食物。