干蘑菇用热水泡还是用冷水泡

网站建设流程•2022-10-23•生活百科•阅读12

将干蘑菇浸泡在热水中。干蘑菇的特殊味道来自蘑菇精和鸟苷酸两种成分，尤其是鸟苷酸，其鲜味强度是普通味精的数倍。泡干香菇时，建议用20-35℃左右的热水，这样不仅可以

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蘑菇鲜味香精水泡味精

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