消毒后的餐饮具应保存在什么地方

消毒后的餐具应存放在餐具专用清洗柜中。 已消毒和未消毒的餐具应分开存放，并在餐具存放柜上明确标示。 餐饮保洁柜要定期清洗，保持清洁。 餐具使用前必须洗净。