蒸鱼豉油可以用老抽代替吗 蒸鱼豉油可以用生抽代替吗

建议将生抽和酱油混合使用，而不仅仅是酱油。 酱油颜色比较重。如果单独用酱油，蒸出来的鱼颜色会更深，酱油的咸味也不够重，鱼腥味也不能完全掩盖。 建议将生抽和老抽3: 1混合。