红茶是什么香味

优质红茶以甘醇为主，小红茶醇厚甘甜，工夫红茶鲜醇爽口，劣质茶味苦涩，甚至有异味。 红茶是一种全发酵茶，以适宜的新茶叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程。