腌芥菜丝儿怎么腌好吃

材料:榨菜3斤，蒜60 g，盐150 g，鸡精10 g，醋150 g，白酒2 g，白糖60 g，熟花椒油70 g，辣椒粉少许。 1.芥末。用刀把疙瘩里面的土挖出来洗干净，擦干水分，切成细丝。 2.切断它。