如何自制淡奶油

1.分离鸡蛋的蛋黄和蛋清，将蛋清放入打蛋器中。 2.打蛋器同方向打，打很多泡沫，加入黄油和糖。 3.继续搅拌至粘稠，粘稠时加入牛奶。 4.不断搅拌。搅拌7-8分钟后，将奶油搅起。