雪媚娘一定要玉米淀粉吗

可以用玉米淀粉。 做薛梅娘的时候也可以选择用糯米粉，只要用来做皮子的淀粉含量在55%到70%之间。 这样做出来的皮可以又白又软，Q形又好吃，晶莹剔透。 如果可以，最好用水。