炒猪腰到底需不需要焯水

油炸猪里脊需要焯一下。 烫猪里脊肉的目的是去除猪里脊肉的血腥味。 如果不直接焯水，猪里脊的味道会很重，影响食物的口感。焯水后，不仅猪里脊肉的腥味会降低，而且味道会更鲜美。 油炸猪