卡拉胶是什么对人有害吗

卡拉胶是一种食品添加剂，适量食用一般对人体无害。 卡拉胶通常是从石花菜、石花菜等红藻海藻中提取的一种亲水胶体。它的化学结构可以根据硫酸盐结合的不同形式来划分。