白辣椒怎么晒

一般来说，新鲜、干净、未受损的青辣椒或红辣椒被用来制作白辣椒。最好在夏天阳光明媚的时候把它们晒干。辣椒需要用开水烫到变色。一般可以直接和盐混合，在阳光下暴晒，直到颜色变白。