扇贝肉的内脏怎么处理

扇贝开膛后，要去掉肉后面的一块黑色内脏。扇贝裙底下有一层睫毛状的黄色部分，也要去掉。扇贝内脏取出后，整个扇贝肉要放入碗中，用盐水浸泡两三分钟。 扇贝肉的内脏呢？