香菇过期了还能吃吗

香菇过期不能吃。一般香菇放久了会变质，表面会出现一些黑斑。这种情况主要是由于大量细菌和分枝霉素的生长，所以要注意容易出现的异味。 香菇是日常生活中常见的一种。