鱿鱼发酸怎么回事

鱿鱼的酸味可能会变味，尤其是冷冻后。酸味比较严重，口感很差。这种鱿鱼不建议购买食用。 酸鱿鱼不是鱿鱼变质的标志。鱿鱼变质后不会有酸味，而且很浓郁。