鲱鱼罐头对人体有害吗

鲱鱼罐头只要不经常食用，对人体无害。 鲱鱼罐头是通过自然发酵制成的，但在发酵之前，为了防止腐烂变质，鲱鱼通常是用温火在淡盐水中煮沸，然后放入罐头中进行发酵，这样就分解了。