豆浆加柠檬水会凝固吗

豆浆加柠檬水会凝固。豆浆中含有蛋白质、钙等营养成分，而柠檬汁则相对偏酸性。蛋白质和钙遇酸性会凝固，容易导致消化不良，长此以往会引起中毒、结石等症状。是的。