什么叫盘挞

平底锅蛋挞是圆柱形蛋挞，比普通蛋挞要高。 蛋挞是一种西式馅饼，里面填满了蛋糊。 蛋挞皮是一层薄薄的糕点，有点像西点的黄油糕点。因为用了猪油，所以口感比酥皮更粗糙。