豆渣有没有营养

豆渣营养丰富。 豆渣含有大部分膳食纤维、蛋白质、钙等。豆渣的营养价值并不比豆浆差。 1.食用纤维 每100克豆渣中含有9.7克膳食纤维，被称为“第七营”