腊八蒜绿了怎么又变白了

众所周知，腊八蒜是一种广受欢迎的传统食品。味道很好，效果和功能都很好，很受人们欢迎。很多人经常做腊八蒜。 那么为什么腊八蒜是绿色的会变白呢？我们具体来看一下。