正山小种喝着有点酸是怎么回事 正山小种发酸是怎么回事

1.过度发酵:正山小种的酸味可能与制作过程中的缺陷有关。发酵控制不好，正山人种的茶汤就会发酸。 如果茶叶发酵不当，尝起来会是绿色的。 过度发酵的酵母