红曲红是什么东西

其实，红曲红是一种天然的食品添加剂，也是世界上唯一的发酵天然食用色素。它不仅能增加食物的色泽，提高人体的食欲，还能起到一定的抑菌作用。可用于红酒、蛋糕、果汁、肉类等食品中。