豆腐酸了还可以吃吗

豆腐酸了不能吃。放久了，蛋白质还没变酸就变质了。酸豆腐失去了营养价值，吃了会引起肠胃不适。新鲜豆腐最好放在冰箱里，可以保存两到三天。吃了可以预防骨质疏松。适用于牛奶。