淋热油要把油烧到什么程度

热油淋要把油烧到七成熟，也就是180℃-195℃。 热油怎么倒:用勺子慢慢往锅里的菜里倒一定量的亮油。 根据浸出位置的不同，可分为边缘浸出法和均匀浸出法两种。 边缘浸出法