肺丝怎么炒好吃

熟猪肺一个，辣椒两个，蒜粉，料酒，醋，盐，味精，香油。 去掉辣椒的梗和籽，切成丝。 先将猪肺切片，再切丝；将大蒜捣碎，切成蒜粒。 锅里放适量油，油热后将蒜末炒成淡黄色，再放入肺片。