济宁美食

济宁菜有兖州胡辣汤、甏肉干饭、梁山坏鱼、玉堂咸菜、炖鱼等。 1.兖州胡辣汤 在兖州的名产美食中，胡辣汤是首屈一指的。 有句话流传，“不喝热汤，永远不知道香。”