怎样做藕夹好吃又简单

材料:莲藕200克，肉末150克，酱油少许。 莲藕去皮切片。 将莲藕切段，煮熟。 将莲藕切片煮熟后取出。 取两片莲藕，中间放肉末。 中间打一个鸡蛋。 放入水中蒸10分钟左右，取出，淋上酱油。