鱼排怎么做好吃

1.准备食材:鱼排、玉米油、盐、料酒、胡椒粉、椒盐粉、鸡蛋、面粉、玉米淀粉。 2.清洗鱼段。 3.把鱼和骨头分开。 4.鱼刺洗净，沥干水分，加入料酒和胡椒粉，腌制15分钟。