泼水成冰是什么物理现象

将水溅入冰中是一种凝结的物理现象。把水泼成冰是指温度达到一定程度，水就会瞬间结冰。如果温度达到某个极端，冰会直接变成气态，这叫升华。 形成冷凝的条件比