冷冻玉米是蒸还是煮

冷冻玉米可以蒸也可以煮。 冻玉米不需要解冻，放在冷水锅里煮或者蒸就可以了。如果先解冻再煮，玉米会流失大量水分，使表皮粗糙，失去玉米的口感。直接烹饪将确保玉米的味道保持不变。