玉米油为什么不能炸东西

玉米油可以炸东西。 玉米油中维生素E的含量高于普通植物油，稳定性和抗氧化能力强，沸点高，油烟少。特别适合快速烹饪和油炸食物。高温油炸时，具有相当的稳定性，油炸出来的食物闻起来很香。