软哨是啥

软哨是贵州省的一种地方传统小吃。 哨子绵软干香，汤汁鲜红。五花肉去皮洗净，切成小方块，用盐、料酒、甜酒汁腌好，放入煎锅煎成软哨。 然后用白铁豆腐切成1.5厘米。再见。