一般吃火锅涮的蟹棒是什么 蟹棒是什么做的

一般火锅吃的蟹棒都是鱼糜制品。 蟹棒又称蟹脚棒、仿真蟹肉、蟹味鱼糕，是鱼糜加工的传统产品。 蟹是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质地和风味。肉质紧实坚韧，微咸。