竹鼠怎样做着吃 野生竹鼠怎样做着吃

首先准备一些竹鼠备用；首先将竹鼠去毛，剖开，然后清洗干净；用火烧黄竹鼠彻底去除鼠毛；将处理过的竹鼠切块，放入水中焯一下备用；在锅里加热油，加入胡椒粉，胡椒，草果，辣酱，桂皮，大蒜和大蒜。