炒西葫芦要不要削皮去瓤

一般炒西葫芦不需要削皮，但需要是果肉。 如果是新鲜的西葫芦，它的皮比较嫩，一般不需要去皮，但是如果是比较老的西葫芦，它的皮会比较干，比较硬，所以一般会把皮和果肉去掉。 各种各样的