梭子蟹的做法大全 冰冻梭子蟹的做法大全

1.将梭子蟹清洗干净，去尾，去蟹腮，用刷子刷一下，从蟹肚中间切开，切成6块；蟹钳与刀背轻微断裂；姜切丝，洋葱切段，大蒜切片。2.将适量生粉放入盘中，将蟹丁两面均匀涂上生粉，不用钳子和贝壳。