山药相克的食物有哪些

猪肝和山药是相互配伍的。猪肝中含有的铜、铁、锌等微量元素会与山药中的维生素C发生氧化反应，导致维生素C的营养流失；黄瓜里面含有维生素C分解酶，和山药一起吃会失去营养。 虾含高蛋白。