如何挑选西米 什么样的西米才正宗

1.首先看西米的质地。 质量好的西米，颜色纯白没有任何杂色，每粒都很圆润饱满。 质量差的西米颜色暗淡，颗粒大小不均匀，不够饱满。 2.其次，用手轻轻拧一下。 质感不错，西。