水淀粉是什么粉

水是用来增稠的木薯淀粉，是木薯淀粉加水做成的糯米粉，呈液态。 它是一种含糖的高分子聚合物，由几种葡萄糖分子机制缩合反应而成。 淀粉增稠可以间接加热蔬菜和水果，维持食物供应。