怎样腌制豆角

1.配料准备:豇豆1000g、盐150g、二锅头、姜、八角、花椒、桂皮、胡椒粉、水适量。 2.用清水冲洗豇豆。 3.去掉粗茎，切成长段。 4.锅中水烧开，豇豆煮熟，捞出，用冷水沥干。 5.放一半在锅里。