皮蛋放了一年还能吃吗 吃了放置很久的皮蛋会怎样

皮蛋过了一年就不能吃了。 任何食物都有保质期，皮蛋也是。 皮蛋的保质期最多只有3个月。一旦过了保质期，细菌就会钻进皮蛋蛋壳的气孔里繁殖生长，然后皮蛋就会被吃进肚子里。