广水市美食

广水美食有英山滑肉、英山面、霉千卷、豆渣、芹菜炒鲭鱼、腌鳙鱼等。 1.山现成滑肉:讲究原料的“纯、鲜、净”，制作理念的“滚、轻、烂”，讲究火候和时间。