怎么炖出颜色金黄的鸡汤

要炖出金黄色的鸡汤，要选择土鸡作为材料。土鸡肉质鲜美，富含鸡油，很容易炖成金黄色。如果没有土鸡，可以在鸡汤中加入鸡油或胡萝卜，也可以先用植物油炒鸡块，再炖，即可。