饭没煮熟怎么补救

如果米饭都是半熟的，可以用筷子均匀地扎几下，直奔锅底，最后再煨一会儿。 如果米饭只是表面生的，就把米饭转到中间，加一点温水，或者把米酒或者黄酒加到米饭里炖。