脱脂大豆是什么意思

脱脂大豆是一种富含蛋白质的产品，是通过清洗、浸出、去除大豆油得到的。 其大豆蛋白质含量约为45%，每公斤脱脂大豆相当于2.8公斤瘦猪肉、2.5公斤瘦牛肉、3.4公斤鸡蛋或15公斤牛奶中的蛋白质含量，其中