化学物质什么极易被氧化而呈红色

单宁容易氧化，变红。 单宁是一种酸性物质，主要来源于葡萄皮和种子。 红酒是通过保存葡萄皮来发酵的。在发酵过程中，白酒也会从橡木中吸收一些单宁。 在化学结构中