鸡血如何凝固

让鸡血凝固，可以在冷水中加点盐，然后倒入鸡血中，充分搅拌，再等一会儿，鸡血就慢慢凝固了。 盐中含有的矿物质很容易与血液中的血小板发生反应，所以鸡血会凝固。 注意添加