生粉可以做煎饼吗

生面粉不能做成煎饼。 生粉又叫淀粉和面粉面条，主要成分是淀粉。 淀粉只是面粉的一种成分，还有蛋白质、矿物质、灰分等成分。所以生面粉不能代替面粉做煎饼食用，不仅不能成型，而且缺乏。